Infografis
Pertama kali menyeruput kuah bakso, terasa sangat gurih. Ditambah dengan bakso gulung berbentuk panjang dalam balutan kulit kembang tahu.
Rasanya cukup empuk dan padat, namun sedikit keasinan. Hanya saja tekstur kembang tahu yang unik, sedikit garing karena digoreng, menambah sensasi 'kres' saat mengunyah.
Selera terpuaskan dengan bakso urat dan bakso telur. Tekstur yang lembut dan mudah dikunyah serta rasa gurih lebih pas dari bakso gulung. Satu porsi sudah sangat mengenyangkan.
Saat Suara.com mampir, suasana warung Bakso Gulung Bragi memang tidak terlalu ramai. Namun menurut Tariadi, memang kebanyakan pengunjung padat di akhir pekan dan dari luar Bogor.
Baca Juga: Festival Bakso dan Mie Blok M: Kuahnya Jos, Minumannya Bikin Melek
Jika Anda ngidam bakso yang segar untuk makan siang atau sore, Bakso Gulung Bragi bisa menjadi pilihan. Bakso Gulung Bragi berlokasi di Jalan Palayu Raya No.21, Bogor Utara. Warungnya berbentuk rumahan dan terpampang nama di depan berwarna merah dan kuning.
Favorit yang bisa Anda coba adalah bakso gulung komplit, atau jika menyukai pedas bisa mencoba varian baru yakni bakso mercon yang berisi cabai rawit. Nyam!
