Infografis
Suara.com - Penggemar makanan Jepang sejenis hotplate, nampaknya akan berbahagia dengan kehadiran Mazeru Indonesia. Pasalnya, restoran berbasis franchise yang menyajikan hidangan signature pepper rice ala Jepang ini telah hadir di Indonesia, dengan rasa yang disesuaikan lidah orang Indonesia.
Nama Mazeru Indonesia yang berada dalam naungan KULO Group ini diambil dari kata 'Masak Seru' dan pengalaman masak sendiri, lalu disandingkan menjadi Mazeru agar serupa dengan bahasa Jepang, yang dalam bahasa negeri sakura sendiri berarti mix atau campuran.
"Dengan adanya Mazeru Indonesia, kami berharap bisa mengakomodir keinginan masyarakat untuk makan signature pepper rice ala Jepang. Selama ini, pepper rice identik dengan harganya yang mahal. Mazeru hadir untuk menjamin harga yang terjangkau tanpa mengesampingkan kualitas," ujar Michelle Sullistyo, selaku Marketing Director Kulo Group saat konferensi pers Mazeru Gandaria, Jakarta Selatan, (11/3/2020).
Baca Juga: Mau Sehat dan Panjang Umur, Coba Konsumsi Makanan Jepang
Berbeda dengan brand pepper rice yang sudah ada lebih dulu, Mazeru Indonesia lebih cocok dengan lidah orang Indonesia karena dilengkapi berbagai bumbu dan kualitas yang pas. Ditambah dengan sambal Mazeru yang terdiri dari aneka bawang dan campuran jeruk nipis yang khas, membuat masakan jadi semakin menggugah.
"Rasa kita sesuakan bumbu dan kualitas bahan, tapi untuk rasa tambahin sambal, masyarakat ada selera nusantara, kalau tidak ada sambal maka makan terasa kurang," imbuh Michelle.
Saat dicicipi, porsi Mazeru sendiri sesuai dengan orang Indonesia yang suka dengan porsi banyak dan cukup masuk di perut orang Indonesia. Sehingga orang akan kenyang dengan sekali makan satu porsi.
Menyasar pelanggan di segala umur, baik anak kecil hingga dewasa. Mazeru juga melengkapi menunya dengan 'kids menu'. Tentu saja disajikan dalam wadah khusus, dan bukan berbentuk hotplate, karena berbahaya bagi anak.
Terdapat tiga menu andalan dari Mazeru, yakni Giant Beef Pepper Rice, Bifu Raisu (beef japanese pepper rice), Salmon Raisu (salmon japanese pepper rice), dan Kabi Raisu (seafood japanese). Adapun kisaran harga untuk papper rice antara Rp 36.000 hingga Rp 50.000.
Baca Juga: Tak Cocok Makanan Jepang, Ayu Ting Ting Bawa Bekal Ikan Teri
Sedangkan harga untuk varian steak berkisar antara Rp 100.000 hingga Rp 120.000. Daging yang disajikan juga cukup besar, seperti Giant Beef Pepper Rice yang memiliki berat 200 gram.
