Infografis
Suara.com - Hobi Makan, Alasan Orang Tua Baby Moonella Terjun ke Bisnis Kuliner
Menjadi seorang influencer dan juga orang tua dari selebgram Baby Moonella tak menghalangi Merry dan Joe untuk terjun ke bisnis kuliner. Kini Waroong Retjeh miliknya telah memiliki tiga cabang di daerah Jabodetabek.
Ketika ditanyai alasannya, Merry menyebutkan alasan paling mendasar membuka bisnis kuliner karena hobi makan.
"Saya suka banget makan. Saya sangat hobi makan. Saya sama suami, Joe, suka banget kulineran," kata Merry kepada suara.com di sela acara Grand Opening Waroong Retjeh Margonda, Sabtu (7/3/2020).
Baca Juga: Dibantu Chef Arnold, Dua Putra Jokowi Nekat Terjun Jadi Pengusaha Batubara
Akan tetapi, ada beberapa hal yang jadi perhatian mereka saat jajan di luar. Misal lokasi yang tidak nyaman karena di pinggir jalan atau kebersihan yang kurang. Hal ini yang mengilhami mereka berdua untuk membuat warung makan yang memberikan menu yang sama namun dengan akomodasi yang lebih nyaman.
"Coba deh kita kombinasikan orang yang suka makan sate, ingin makan sate tapi karena dia di jalan mungkin kurang nyaman. Sama orang yang ingin makan mie, ropang, tapi ingin ngumpul-ngumpul juga sama teman-temannya, tapi juga ingin spotnya yang Instagrammable. Jadilah itu semua kita jadiin satu jadilah Waroong Retjeh," lanjutnya lagi.
Merry mengatakan, makanan yang ia jual lebih mengarah ke comfort food di mana lebih sering dan mudah ditemukan di pinggir jalan.
Kemudian interior warung yang meriah juga dimaksudkan agar lebih memberikan kean menyenangkan, riang, seru, sehingha pelanggan yang makan di waroong Retjeh ini nyaman.
Selain itu demi mempertahankan aspek kekinian, Merry dan Joe berusaha terus memperbarui dan mengevaluasi tren dan keinginan para pelanggan. Semua feedback akan dikumpulkan dan ide serta perbaikan ini ditumpahkan di cabang Margonda. Nantinya dua cabang sebelumnya seiring waktu akan mengikuti perkembangan menu-menu baru.
Baca Juga: Bisa Banget, Ini Tips Bisnis Kuliner Ala Chef Arnold
Sejak cabang pertama yang mereka bangun pada bulan September 2019, Merry dan Joe berencana untuk melebarkan sayap Waroong Retjeh lebih luas di Jabodetabek.
"Mungkin antara seminggu sampai 10 hari lagi mau buka cabang di Tanjung Duren, terus mungkin akhir bulan sama awal bulan di Bintaro, sama satu cabang lagi cuma belum bisa kita share lokasinya. Harapannya Waroong Retjeh inj bisa ada di seluruh Indonesia," katanya.
