Infografis
Suara.com - Rindu kampung halaman tapi sulit cari waktu untuk pulang, tak ada salahnya melampiaskannya dengan makanan. Dari mana pun asal daerahmu, coba temukan makanan khasnya di restoran Rock and Sugar, Hotel Luminore, Pecenongan, Jakarta Pusat. Dari masakan Jawa, Sumatera, Kalimantan, hingga Sulawesi, kamu bisa puas melepas rindu.
Bukan sekadar masakan nusantara, Rock and Sugar justru menawarkan makanan daerah yang semakin sulit ditemui.
"Makanan yang hampir punah kita angkat lagi di sini. Misalnya sup iga kedondong, itu kan jarang-jarang banget. Biasanya sup pakai tomat, kalau kita pakai kedondong. Terus ada juga empal pucung, itu Betawi. Tapi kita kluwak atau pucung itu bukan yang tua, tapi yang muda," papar Executive Chef Resto Rock and Sugar Dedi Tjahyadi saat ditemui Suara.com beberapa waktu lalu.
Jam makan siang adalah waktu yang tepat untuk berkunjung ke sana, terutama pada hari Selasa hingga Jumat. Sebab saat itu seluruh makanan yang disajikan akan bertemakan salah satu daerah.
Baca Juga: Restoran Cepat Saji Ini Buka Rahasia Soal Menu Favoritnya
Setiap harinya, pasti akan memiliki tema masakan dari daerah yang berbeda. Tentunya kamu bisa melepas rindu kampung halaman dan makan sampai kenyang hanya dengan Rp 95 ribu dengan pilihan mencapai 99 menu.
"Misalnya Kalimantan kan ada ayam bumi hangus, soto banjar. Daripada jauh-jauh ke Kalimantan, lebih baik ke sini," kata Dedi.
Bukan hanya makanan, minuman yang ditawarkan pun tak kalah menarik. Beberapa waktu lalu, Suara.com berkesempatan mencoba salah satu minuman andalan di sana, yakni wedang jahe.
Cuaca yang tak menentu ditambah isu penyebaran virus, wedang jahe nampaknya cocok dijadikan penjaga agar tubuh tetap bugar. Kehangatan yang diberikan jahe betul-betul meredakan tenggorokan sampai terasa ke dalam perut.
Rasanya yang pas dan tidak terlalu manis cocok disantap bersama jajanan pasar seperti kue lumpur, kue lapis, kue cucur, atau pun pancong yang juga disajikan Rock and Sugar.
Baca Juga: Dampak Corona Covid-19, Kawasan Pecinan dan Restoran China Sepi Pengunjung
Tak perlu khawatir kehilangan variasi, kamu juga bisa menikmati makanan ala Jepang, China, juga aneka seafood.
"Kita memang memperkenalkan nusantara, tapi kita ada western juga, Japanese, Chinese. Mix sebenernya," kata Food and Beverages Supervisor Rock and Sugar Aris Munandar kepada Suara.com.
Jangan lupa ajak keluarga, teman, juga kolega untuk sama-sama bernostalgia dengan kampung halaman. Kapasitasnya yang bisa menampung hingga 200 orang ini juga sangat cocok dijadikan tempat arisan, reuni, bahkan pesta ulang tahun.
