Infografis
Menurutnya, berbagai vitamin dan mineral ini akan mampu menangkal paparan Virus Corona. Berikut sejumlah manfaatnya;
1. Vitamin A
Rachel menyarankan untuk menjaga asupan vitamin A harian, karena vitamin ini terlibat pada produksi dan fungsi sel darah putih. Sel darah putih mampu membantu mengeliminasi patogen (virus) dan mencegah adanya infeksi. Zat ini bisa didapatkan dari wortel, ubi dan pepaya.
2. Vitamin B Kompleks
Vitamin B kompleks diperlukan oleh lebih dari 100 enzim dalam tubuh. Saat fungsi enzim bekerja optimal, maka ia akan membantu kerja sel imun dengan lebih baik. Makanan yang kaya dengan vitamin B antara lain, sayuran hijau (seperti daun singkong, bayam, kangkung) dan kacang-kacangan.
3. Vitamin C
Vitamin lain yang direkomendasikan oleh Rachel adalah vitamin C. Vitamin ini merupakan antioksidan yang bagus untuk produksi sel-T (sel imun tubuh). Zat ini banyak terkandung dalam jambu biji.
4. Vitamin D
Vitamin D merupakan ragam zat penting lain yang dapat memberikan tambahan lapisan perlindungan pada sel imun dalam tubuh seseorang, sehingga pertahanan terhadap patogen bisa lebih maksimal. Vitamin ini bisa didapatkan dari matahari maupun makanan seperti jamur kancing, ikan tuna dan ikan salmon.
Baca Juga: Cegah Stunting, Pakar Gizi Minta Pemerintah Maksimalkan Peran Posyandu
5. Vitamin E
Banyak yang tidak tahu bahwa vitamin E memiliki fungsi signifikan untuk membentuk antibodi. Rachel menyebutkan, vitamin E mempengaruhi pembentukan “natural killer cell”, yang nantinya bisa “membunuh” benda asing, termasuk virus. Makanan yang tinggi kandungan vitamin E adalah kacang almond dan alpukat.
6. Selenium
Selain dari vitamin, Rachel juga menyarankan untuk mengonsumsi mineral, seperti selenium. Zat ini dapat membantu memastikan bahwa produksi jumlah sel imun tubuh mencukupi. Selenium bisa didapat dari jamur, telur dan berbagai jenis ikan.
