Infografis
Suara.com - Rumah Kopi Sumsel merupakan salah satu kedai kopi Palembang yang menyajikan varian kopi asli asal lima Kabupaten di provinsi Sumatera Selatan.
Kedai kopi ini berlokasi di Pelataran Benteng Kuto Besak (BKB) Palembang, dekat Jembatan Ampera dan di bawah binaan Bank Indonesia. Menurit Agus Indra Dewa, selain dijadikan tempat nongkrong, RKS juga menjadi sentra pengembangan potensi kopi Sumatera Selatan serta menjadi pusat pembelajaran tentang sejarah kopi Sumatera Selatan, khususnya bagi barista-barista lokal.
Lima kopi yang disajikan di RKS adalah kopi Semendo, kopi Pagar Alam, kopi Lahat, kopi OKU dan kopi Empat Lawang. "Palembang ini dilalui kawasan Bukit Barisan, dari Gayo sampai Lampung. Rata-rata jenis kopi di sini robusta, dengan karakteristik rasa lebih ke fruity, floral-nya sedikit," terang Agus Indra Dewa kepada Suara.com beberapa waktu lalu.
Baca Juga: Menjajal Lomie di Restoran Hok Lay Malang, Kuahnya Legit Banget!
Berbeda dengan provinsi tetangga Lampung, Dewa mengakui bahwa Sumsel tak memiliki popularitas kopi yang sama. Padahal, klaim Dewa, Sumatera Selatan merupakan salah satu daerah pengekspor kopi robusta terbanyak di Indonesia.
Salah satu menu yang ada di sini adalah kopi susu kekinian seharga Rp 17 ribu. Kopi ini terbuat dari espresso house blend RKS, yang ditambah krimer dan susu. Ada juga kopi Semendo yang memiliki aroma manis seperti gula merah, dengan sensasi masam seperti lemon dan jeruk nipis.
Bagi kamu yang ingin nongkrong di RKS tapi ogah minum kopi, tenang saja, kedai ini juga menyajikan minuman lain seperti es cokelat, matcha latte, orange squash, mango squash, lychee squash, hingga mango yakult.
Aneka minuman di RKS juga terbilang terjangkau dengan harga rata-rata sekitar Rp 15 - 25 ribu saja.
Baca Juga: Sensasi Panggang Gyu Katsu Sendiri, Yuk ke Restoran Jepang Ini
