Infografis
Suara.com - Sensasi Panggang Gyu Katsu Sendiri, Yuk ke Restoran Jepang Ini
Bagi para pecinta kuliner, tren kuliner negri Jepang semakin diminati oleh masyarakat Indonesia, mulai dari Yakiniku, Sushi, Ramen, Udon hingga Katsu. Tidak asing dan kerap mudah ditemukan, Katsu seringkali menjadi sajian andalan di setiap gerai Restaurant Jepang.
Melihat pasar tersebut, maka Gyu Katsu Nikaido membuka cabang di di Transpark Mall Bintaro lantai 2 pada Desember 2019 lalu.
Baca Juga: Ada Siomai Hingga Bakmi, Yuk Jajal Festival Kuliner Imlek Ini
Sajian dengan berbahan dasar daging pilihan dan digoreng hingga renyah, menjadikan Gyu Katsu selalu menjadi hidangan favorit di Gyu Katsu Nikaido.
Gyukatsunya begitu renyah, daging sapinya pun empuk dan berasa bumbunya, dipotong menjadi beberapa bagian, bikin tiap gigitannya kaya rasa. Daging untuk menu gyukatsu di sini diolah dengan proses dry age yang membuat rasa dagingnya menjadi lebih lezat.
Buat yang suka banget sama kuliner Jepang, tempat ini memang jadi pilihan yang tepat. Mulai dari sushi, gyukatsu, hingga mi, semuanya super lezat dan bercita rasa autentik!
Gyu Katsu Beef olahan para Chef Executive yang langsung didatangkan dari Jepang sukses digilai oleh para penggemar Gyu Katsu.
Soniya Ana selaku Brand Executive Gyu Katsu Nikaido menuturkan yang berbeda dari Gyu Katsu Nikaido dengan olahan Restoran Jepang lainnya, adalah olahan daging Sapi terbaik sebagai bahan dasar utama Katsu.
Baca Juga: 4 Kuliner Rekomended Isi Liburan Imlekmu di Kampung Ketandan Jogja
"Daging yang kami gunakan merupakan jenis Angus Beef yakni daging dari Sapi Import asal Australia sehingga dapat dipastikan menggugah selera para penikmat Gyu Katsu, selain itu cara memasak yang berbeda juga menjadi nilai tambah," katanya.
Katanya, pengunjung diajak secara langsung mengolah Gyu Katsu di atas batu lava pembakaran yang langsung didatangkan dari Jepang. Pengunjung menentukan tingkat kematangan Gyu Katsu sesuai selera pelanggan. Namun tentunya, daging tersebut sudah diolah terlebih dahulu sampai mendapatkan tekstur soft dan sedikit matang.
"Menu Gyu Katsu sudah lengkap dengan deep fried beef, salad, miso soup, steamed rice, serta dipping sauce. Pengunjung akan mendapatkan sensasi dan pengalaman unik dengan membakar daging sesuai tingkat kematangan yang disukai," jelasnya.
Restoran ini juga menyediakan beberapa menu khas Jepang lain, seperti ramen dan donburi. Menu ramen yang disajikan di antaranya, Pirikara Don Chicken Ramen, Spicy Chicken Ramen, dan Spicy Beef Ramen.
Tidak hanya itu saja, ada juga punya sajian snack berupa Edamame, Tori Kaarage, Agedashi Tofu, dan Miso Soup. Selain itu, ada Iced Yuzu Ocha, Iced Matcha Strawberry dan Purin yang bisa jadi penutup hidangan lezat tadi!
Mengusung konsep modern dengan cita rasa autentik khas Jepang, Gyu Katsu Nikaido siap bersaing dan merebut perhatian para pecinta kuliner.
Restoran ini merupakan restoran yang mengusung cita rasa autentik Tokyo di bawah PT Trans Food & Beverage. Dimulai sejak 2018, Gyu Katsu Nikaido telah hadir di beberapa daerah mulai dari Jakarta (Cempaka Putih, Cibubur, dan Bintaro), Bali, dan Bandung.
