Resep Ikan Bandeng Khas Imlek, Harapan untuk Pelicin Bisnis Lho

Cara memasak:

1. Sangrai bumbu sangrai tanpa minyak sekitar 5 menit (aku suka bumbu sedikit gosong).

2. Uleg kasar bumbu sangrai, sisihkan.

3. Cuci bersih bandeng, presto 1 jam, potong-potong lalu goreng.

Baca Juga: Gampang Pake Banget, Resep Ceker Pedas Ini Bikin Nagih, Coba Deh!

4. Tumis bumbu sangrai dengan 2 sendok makan minyak goreng, hingga wangi. Tambahkan air, kecap, gula garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Lalu berikan air asam.

5. Masukkan ikan bandeng goreng, aduk dan biarkan air meresap dalam ikan.

6. Tambahkan potongan daun bawang dan tomat.

Sajikan secara utuh tanpa dipotong semakin sempurna, selamat menikmati. 

Baca Juga: Resep Eight Treasure Soup, Menu Imlek dengan Makna Kesempurnaan