Infografis
Tidak ketinggalan menu spesial Angsio Abalone with Black Mushroom, dan juga Beef Roll with Asparagus in Steak Sauce.
Abalone merupakan menu dari kerang yang terkenal itu dapat Anda nikmati untuk memeriahkan Imlek bersama keluarga. Selain Abalone, Anda juga bisa menikmati hidangan khas China lainnya seperti Angsio Haisom yang berbahan dasar teripang dan menu ubur-ubur khas Imlek.
Anda bisa menikmati Chinese New Year Set Menu 2020 dengan harga spesial mulai dari paket 1,2 juta hingga 5,6 juta untuk porsi 4 hingga 10 pax.
Cheff Cafe Sirih, Zaini, mengungkapkan menu-menu ini adalah sajian spesial dan legendaris yang ingin disajikan untuk memeriahkan Imlek dan mengembalikan cita rasa hidangan tersebut yang dulu banyak digemari di sini selama bertahun-tahun.
Baca Juga: 10 Resep Sayur Spesial untuk Makan Siang Bergizi Keluarga, Coba Moms
"Selain menggugah selera, hidangan-hidangan khas Imlek ini, memiliki filosofi tersendiri. Ketika disantap bersama-sama, maknanya kesetaraaan. Jadi baik dari profesi apapun, di bumi kita semua itu sama, kumpul bersama," jelas Chef Zaini di Hotel Millennium Jakarta, beberapa waktu lalu.
Ia pun menuturkan, kebanyakan makanan yang disajikan saaat Imlek berbahan dasar binatang laut atau seafood, jadi pengolahannya harus tepat.
"Pertama harus bisa masaknya, apalagi Haisom, teripangnya itu ada bulu-bulu halus yang harus dibersihkan. Jika tidak mengerti cara mengolahnya bisa-bisa alergi," jelas Zaini, yang telah menjadi chef selama 25 tahun.
Berbagai menu istimewa lainnya dapat Anda nikmati di Café Sirih edisi Imlek tanggal 24 – 25 Januari 2020, pesan meja Anda sekarang untuk tanggal 24 Januari 2020 dan dapatkan gratis menyaksikan pertunjukan Tari Barongsai dan gratis kesempatan mencabut undi di pohon Angpau untuk dapatkan diskon menariknya.
Fajitas Beef or Chicken
Baca Juga: Top 3 Lifestyle: Resep Olahan Goreng Tepung, Ini Zodiak yang Suka Menolong
Bagi Anda pecinta makanan ala Meksiko, Fajitas persembahan chef andalan Millennium Hotel Sirih Jakarta ini adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan. Aroma daging ayam atau sapi panggang yang gurih dipadukan dengan kulit tortilla lembut dan sayur segar, tidak lengkap rasanya tanpa cocolan alpukat pedas asam dan potato wedges yang renyah dan menggugah selera. Hanya Rp 80.000, perpaduan menu sempurna ini bisa Anda dapatkan di Café Sirih selama Januari hingga Februari 2020.
