Infografis
4. Resep Beberuk Terong dari @susi.agung
Bahan-bahannya:
5 buah terong bulat
2 lonjor kacang panjang , iris halus
4 butir bawang merah, iris tipis
2 buah jeruk limau
Secukupnya garam
Secukupnya air
Bumbu halus:
Baca Juga: Mau Coba Camilan Tradisional, Ini Resep Nagasari Pisang Favorit
5 buah cabe merah keriting
5 cabe rawit
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat
2 cm kencur
1 sendok makan gula merah
1 sendok teh terasi
Cara membuat:
1. Siapkan air matang, beri sedikit garam, potong-potong terong lalu rendam dalam larutan garam tadi, tiriskan.
2. Campur terong, kacang panjang, cabe merah iris dan bawang merah iris dalam mangkuk, aduk rata dan sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang, angkat lalu tuang ke dalam mangkuk berisi terong, bumbui garam dan beri perasan jeruk limau, aduk rata, koreksi rasa, sajikan.
Baca Juga: Terpopuler: Resep Sambal Terasi Jambal Roti Pete, Tips Berkomitmen
