Infografis
Suara.com - Jika bosan dengan menu di kantor yang itu-itu saja, kini sebuah restoran siap saji yang menyajikan berbagai masakan berbahan dasar ayam bisa Anda coba.
Menunya variatif, bahkan dikatakan anti-mainstream, karena ayamnya diolah dengan berbagai bumbu yang menghasilkan rasa berbeda dibandingkan dengan menu-menu ayam yang biasa Anda nikmati di kedai-kedai seputar kantor.
Beberapa waktu lalu, Biondi, salah satu pemilik bisnis kuliner ayam, Ayam Mercon Gedongan (AMG), restoran cepat saji tersebut mengatakan, ada tiga cara untuk membuat bisnis kuliner yang sudah mainstream menjadi berbeda dengan kuliner sejenisnya.
Ia mengkreasikan aneka menunya dengan siraman bumbu yang berbeda. Selain ada sambal bawang, sambal matah, atau sambal butter yang teksturnya lebih creamy, Biodi juga menyajikan sambal dari berbagai daerah di Indonesia atau bumbu khas negara tertentu, seperti bumbu Korea dan Jepang.
Baca Juga: Wow, Restoran Vegan Ini Sajikan Menu Steak dari Semangka
AMG menyediakan Nasi Ayam Spesial Mercon, dengan bumbu cabai yang sangat pedas, Nasi Ayam Sambal Matah, dengan irisan bawangnya kalau makan bikin keringetan, dan Nasi Butter Chicken, yang ayamnya digoreng garing lalu dibalur dengan saus mentega spesial gurih nan gurih.
Satu menu disajikan dalam wadah plastik, dengan menu nasi yang dihias potongan ayam tebal di atasnya. Apabila makan di tempat, menu akan disajikan dengan mangkok bulat. Apabila takeaway, maka akan disajikan dengan boks karton putih yang mudah untuk makan di mobil sekalipun.
Satu porsi harganya Rp 25.000. Nasi Ayam Spesial Mercon dan Nasi Ayam Sambal Matah merupakan dua menu yang paling laris. Para penggemar pedas pasti suka dengan perpaduan nasi dengan ayam dan bumbu sambalnya
“Nasi ayam sambal matahnya sangat layak dicoba, karena saya suka banget dengan sambel matah. Rasanya enak banget, potongan bawang dan bumbunya klop. Rasanya kurang kalau cuma makan 1 porsi,” ujar seorang pengunjung.
AMG terletak di Jalan KH Zainul Arifin No 1, tepatnya di sebelah Gajah Mada Plaza, Jakarta Barat. Buka pada 08.00 – 18.00 WIB.
Baca Juga: Restoran Vegan Menarik di Jakarta
Selain order via ojek online, pemesanan juga bisa dilakukan dengan datang langsung ke restonya. Pembayaran juga bisa pakai platform pembayaran biasa dan OVO.
