Infografis
Suara.com - Konsep restoran All You Can Eat (AYCE) dengan sajian ala Jepang memang sangat populer di Indonesia. Kali ini, konsep serupa dibawa oleh restoran shabu dan sukiyaki bernama Momo Paradise.
Belum lama ini, Suara.com berkesempatan mencicipi sajian menu di Momo Paradise cabang keempat di Indonesia yang terletak di Mal Kelapa Gading, Jakarta Utara.
"Ini outlet cabang ke-77 di dunia dan keempat di Jakarta," kata Chief Executive Officer Gaea, Alto Belli, representatif restoran Momo Paradise.
Baca Juga: Kitamura, Restoran Shabu-Shabu All You Can Eat yang Ramah Kantong
Alto mengatakan, terdapat tiga pilihan paket yaitu Us Beef Package (mulai dari Rp 198 ribu), Wagyu Package (mulai dari Rp298 ribu), dan Premium Wagyu Package (mulai dari Rp388 ribu) dengan pilihan wagyu yang sangat beragam, mulai dari chuck eyeroll, US chuck eyeroll, US short plate, wagyu bolar blade, dan wagyu brisket.
Memiliki konsep otentik Jepang, Momo Paradise juga menyajikan kuah ala negeri Sakura seperti shabu-shabu, sukiyaki, dan spicy miso.
Berbeda dengan shabu yang memiliki citarasa gurih, kuah sukiyaki memang lebih manis dengan warna tampilan coklat tua. Nah, saat mencoba kuah sukiyaki, kamu bisa mencoba menyelup daging yang sudah matang ke cocolan telur kokumi mentah dan memakannya secara langsung!
Tak perlu takut, karena telur kokumi ini sudah dipasteurisasi dan diklaim mengandung nutrisi omega-3 yang tinggi. Bagaimana dengan rasanya? Tanpa bau anyir sedikit pun, telur kokumi ini akan menambah kesan gurih pada daging yang sudah direbus di kuah manis.
Selain itu, kedua kuah juga akan lebih nikmat bila dicampur dengan bawang bombay, wortel, jamur shiitake, dan sayuran lain.
Baca Juga: Tips Menyantap Daging Shabu-Shabu yang Benar
Satu lagi, Alto meyakinkan bahwa produk di Momo Paradise halal serta disajikan tanpa penyedap sama sekali!
