Resep Ikan Lempah Timun, Perpaduan Kuah Segar dan Bumbu yang Khas

3. Masukkan ikan, bumbui garam, gula dan air asam, biarkan mendidih kembali, masukkan ketimun, tomat dan rawit utuh, teruskan memasak sebentar, beri perasan jeruk nipis, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.