Infografis
7. Resep Bakso Udang Bakar dari Youtube Dapur Adis
Bahan :
250 gr udang
20 gr es batu
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir putih telur
50 gr atau 5 sendok makan tepung tapioka
2 sendok makan tepung terigu
Bahan saus :
Baca Juga: Resep Taoge Goreng Khas Bogor, Sajian Sederhana nan Gurih
3 sendok makan margarin
1/2 sendok makan saus tiram
3 sendok makan saus sambal
3 sendok makan saus tomat
3 sendok makan mayonaise
1/4 sendok makan blackpepper
Cara membuat bakso udang :
1. Haluskan udang bersama es batu, bawang putih, garam, gula, merica bubuk.
2. Setelah halus, masukkan putih telur, tepung tapioka dan tepung terigu, blend lagi hingga tercampur rata dan halus
3. Sediakan air untuk merebus bakso, jangan sampai mendidih agak bakso tidak pecah.
Baca Juga: Pedas Menggigit Ayam Bakar Taliwang Plecing Kangkung Khas Lombok
4. Oleskan tangan dengan minyak goreng, lalu masukkan bakso yang sudah dibentuk kedalam air rebus.
5. Rebus bakso selama 5 sampai dengan 7 menit. Angkat lalu tiriskan.
