Cek Fakta
8. Resep Tumis Baby Buncis Jambal ala @susi.agung
Bahan-bahannya:
200 gram baby buncis
50 gram ikan asin jambal roti , rendam air panas 10 menit
Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
1 sendok teh kecap asin
Bumbu ulek atau tumbuk kasar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
7 cabai merah keriting
1 cabai merah besar
Cara membuat:
Baca Juga: Anti Ribet, Resep Tumis Tudai Bisa Jadi Sajian Spesial Hemat Waktu Memasak
1. Cuci bersih baby buncis, lalu seduh dengan air mendidih, biarkan 2-3 menit, angkat lalu siram air dingin, sisihkan.
2. Cuci bersih jambal lalu potong dadu kecil atau cincang, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan kembali minyak sisa menggoreng jambal, tumis bumbu yang sudah di tumbuk kasar sampai wangi, masukkan jambal dan buncis, bumbui garam, lada dan gula, aduk asal rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
