Ketika ditanya mengapa diberi nama Tax Amnesty? Sonny mengatakan bahwa pemberian nama tersebut lantaran ia dan istrinya punya pengalaman ikut Tax Amnesty.
"Ikut Tax Amnesty waktu itu rasanya manis, karena pajak kita dihapus. Nah, dari pengalaman itulah saya terinspirasi ngasih nama Tax Amnesty pada menu kopi Mille dengan rasa yang manis dan enak," ceritanya.
Lebih lanjut Sony menuturkan bahwa saat ini kedai kopinya yang menggunakan kopi nusantara ini memiliki 20-an varian menu, yang terbagi dalam tiga kelompok.
Untuk Signature, ada Tax Amnesty dan Vanilla Latte, Based Coffe ada Kopi Millenial, Kopi Tubruk Mille, Americano, Caffe Latte, Caffe Mocha, Hazelnut Latte, Caramel Latte, dan Vanilla Latte). Sedangkan Non Coffe, ada Susu Millenial, Taro Layye, Macha Latte, Banana Pleasure, dan Manggo Delight. Untuk Tea, ada Lychee Tea, Lemon Tea, Peach Tea, dan Manggo Tea.
Baca Juga: Kedai Kopi Sedang Hits, Benarkah Bikin Teh Lokal Tidak Lagi Diminati?