Infografis
Suara.com - Surabaya memang dikenal dengan segudang kulinernya yang begitu menggugah selera. Jadi rasa-rasanya rugi jika Anda berlibur ke Surabaya tanpa menikmati kuliner khasnya.
Nah, berikut ini ada satu kuliner Surabaya yang unik dan hanya bisa Anda temui di Kota Pahlawan. Inilah dia lontong kupang khas Surabaya.
Berbeda dari kupat sayur, kuliner berkuah ini berisi kerang kecil atau warga Surabaya biasa menyebutnya dengan kupang.
Kupang ini umumnya sangat mudah ditemukan di wilayah pesisir Jawa Timur.
Baca Juga: Festival Kuliner Indomaret Sajikan Ragam Makanan ala Toserba, Cobain Yuk!
Setelah dikumpulkan dan dimasak, kupang tadi dicampurkan dengan potongan lontong serta sate kerang kemudian disiram dengan bumbu petis.
Rasa pedas manis lontong kupang ini begitu menggugah selera dan membuat banyak orang ketagihan.
Tidak sedikit pula warung makan yang menawarkan lontong kupang beserta lauk pauk lainnya seperti salah satunya yakni lento.
Bagi Anda yang belum tahu, lento merupakan gorengan berbahan baku singkong. Rasa lontong kupang ini akan semakin terasa mantap jika Anda menyantapnya selagi hangat.
Lontong kupang ini biasanya paling pas jika ditemani segelas es kelapa muda dan disantap pada siang hari.
Baca Juga: Sate Jando Cimandiri, Kuliner Legendaris Bandung yang Antreannya Fenomenal
Karena porsinya terbilang cukup banyak dan mengenyangkan, tak heran jika banyak yang menjadikan lontong kupang ini sebagai menu makan siang.
