Masak Pepes Ikan Patin biar Tidak Amis Ada Rahasianya, Intip Resepnya

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata, masukkan ikan, bumbui garam dan gula, masak sampai ikan matang, tes rasa, bila sudah pas matikan api. Tambahkan irisan belimbing wuluh, tomat merah, tomat hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata.

3. Siapkan daun, bungkus ikan dg daun pisang, beri kemangi, bungkus dan semat lidi.

4. Menjelang disajikan bakar pepes ikan diatas bara api atau teflon, angkat dan sajikan.

Jangan pelit bumbu, biar meresap hingga ke daging dan nggak bau amis, biar Pepes Ikan Patin jadi sajian spesial.

Baca Juga: Top 3 Lifestyle; Resep Ayam Goreng Mentega Hingga Fakta Zodiak Kesehatan