Infografis
Suara.com - Ikan merupakan salah satu bahan pangan yang kaya akan protein dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Di Indonesia sendiri, ada banyak kuliner berbahan dasar ikan yang lezat dan patut dicoba. Salah satunya adalah pempek, yang merupakan kuliner olahan ikan khas Palembang favorit banyak orang.
Nah, dalam rangka Hari Ikan Nasional yang jatuh setiap tanggal 21 November, kali ini Suara.com telah mengumpulkan kuliner ikan khas Nusantara lainnya yang tak kalah lezat.
Penasaran apa saja kuliner yang dapat Anda jajal sambil merayakan Hari Ikan Nasional?
Baca Juga: Hari Ikan Nasional, Yuk Jalan-jalan ke Pasar Ikan 'Tsukiji' di Indonesia
1. Seruit ikan
Seruit adalah makanan khas dari Lampung yang biasanya dimakan beramai-ramai atau bersama-sama.
Masakan ini biasanya berupa ikan air tawar yang digoreng atau dibakar, kemudian dimasak dengan sambal terasi dan tempoyak durian.
Sementara, ikan yang biasanya digunakan untuk membuat seruit adalah ikan belide, baung, atau lais.
2. Gulai ikan patin
Baca Juga: Mengolah Gulai Ikan Kakap Kuah Susu, Intip Resepnya Moms
Masih di Sumatra, ada gulai ikan patin yang merupakan makanan khas Jambi. Kuliner ini terbuat dari ikan patin dan memiliki rasa gurih serta kaya rempah.
