Infografis
9. Resep Ayam Madu ala youtuber Dapur Adis
Bahan-bahan :
500gr sayap ayam
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/8sdt merica
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat Ayam Sayap Madu. (Youtube/Dapur Adis)
Cara membuat Ayam Sayap Madu. (Youtube/Dapur Adis)
Bahan pelapis chicken wings :
Baca Juga: Ingin Masak Jamur Crispy di Rumah? Cobain Resep Ini Moms
100 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
Bahan pencelup chicken wings :
50 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
100 ml air dingin
Bahan saus :
1 sendok makan margarin
1 siung bawang putih
1 sendok makan saus tiram
3 sendok makan saus tomat
2 sendok makan madu
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
100 ml air
Baca Juga: Resep Sop Daging Sayuran, Sajian Hangat di Musim Hujan
Cara membuat sayap ayam madu :
1. Marinasi ayam terlebih dahulu, masukkan bawang putih, garam, merica. Aduk merata lalu diamkan selama 30 menit.
2. Membuat pelapis : Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, lalu aduk merata. Setelah itu sisihkan.
3. Membuat pencelup : ayak tepung terigu, tambahkan garam dan merica. Tambahkan 100 ml air dingin aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
4. Balurkan ayam yang sudah di marinasi di bahan pencelup (basah) lalu balurkan dan remas-remas ke bahan yang kering. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
6. Membuat saus : masukkan margarin, tumis bawang putih hingga wangi.
7. Tambahkan saus tiram, saus tomat, madu, garam, merica, aduk merata. Tambahkan air, masak hingga mendidih dan mengental. Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk merata.
