Infografis
Suara.com - Seperti yang telah kita ketahui sebelumnya, Kota Solo merupakan kampung halaman dari sosok Presiden Joko Widodo.
Berlokasi di Jawa Tengah, Kota Solo ini dikenal memiliki segudang kuliner legendaris yang menggugah selera.
Salah satunya yang populer di kalangan warga lokal dan wisatawan yakni Tengkleng Klewer Bu Edi. Menjadi kuliner legendaris, ternyata Tengkleng Klewer Bu Edi ini sudah ada sejak tahun 1971 silam lho.
Bagi yang belum tahu, tengkleng adalah sajian khas Solo berisi tulang kambing dan dimasak layaknya gulai.
Baca Juga: Berburu 4 Tengkleng Legendaris Bercita Rasa Istimewa di Solo
Bedanya, tengkleng ini tidak menggunakan daging dan dimasak tanpa santan.
Dahulu, tengkleng buatan Bu Edi ini dijajakan di bawah Gapura Pasar Klewer. Namun adanya aturan dilarang berjualan di bawah gapura, akhirnya Bu Edi pindah ke area Wisata Kuliner Galabo.
Ciri khas dari Tengkleng Klewer Bu Edi ini adalah cara penyajiannya yang menggunakan daun pisang pincukan.
Selain itu, tentu saja bumbu tengklengnya yang khas ini selalu dirindukan oleh para penikmat kuliner daging kambing.
Menu lain yang menjadi andalan Tengkleng Klewer Bu Edi ini di antaranya ada sum-sum dan lidah.
Baca Juga: Buka Puasa, Es Bubur Dawet dan Tengkleng Jadi Andalan Mercure Surabaya
Sajian tengkleng ini dibanderol dengan kisaran harga mulai dari Rp 30 ribu - Rp 50 ribuan per porsinya. Untuk tambahan nasinya sendiri, Anda akan dikenakan biaya sebesar Rp 5 ribu.
