Infografis
Suara.com - Belakangan, publik dihebohkan dengan ide anti mainstream dari pasangan suami istri asal Afrika Selatan. Benar saja, mereka berhasil membuat minuman gin menggunakan bahan baku kotoran gajah.
Dilansir Suara.com dari laman Fox News, Kamis (14/11/19), diketahui ilmuwan asal Afrika Selatan ini bernama Ansley dan Les.
Awal mulanya, kedua ilmuwan ini terinspirasi dari penjaga hutan yang menceritakan bahwa gajah-gajah di kawasan tersebut memakan berbagai jenis bunga dan buah.
Satwa bertubuh besar ini cuma bisa mencerna sebagian buah yang disantap, sudah pasti sisanya terbuang menjadi kotoran.
Baca Juga: Cek Fakta: Banyak Minuman Kekinian Pakai Gula Aren, Benarkah Lebih Sehat?
Mendengar informasi tersebut, lantas keduanya segera mengumpulkan kotoran gajah di Botlierskop Private Game Reserve, tak jaug dari Teluk Mossel, Afrika Selatan.
Mereka mengatakan bahwa di dalam kotoran gajah terdapat varietas botani dengan khasiat luar biasa.
Sempat disarankan membuat gin dari tumbuhan, ilmuwan ini ingin sesuatu yang unik dan berbeda.
Akhirnya, mereka memutuskan untuk meneliti kotoran gajah yang sebenarnya juga berasal dari tumbuhan melalui proses fermentasi alami.
Sebanyak 3.000-4.000 botol gin setidaknya membutuhkan lima kantong besar kotoran gajah.
Baca Juga: Industri Makanan dan Minuman Tumbuh Lunglai, Efek Ekonomi Lesu
Kotoran gajah ini setelah diambil harus dikeringkan, digiling kemudian dicuci untuk menghilangkan tekstur pasir.
