Infografis
Suara.com - Segudang kuliner legendaris di Surabaya rasanya tak pernah membosankan untuk dicicipi. Salah satu kuliner berkuah legendaris yang wajib Anda coba ialah Soto Ayam Ambengan Pak Sadi.
Sang penjual telah menjajakan soto segar buatannya ini sejak tahun 1971 di sekitar Jalan Ambengan.
Tak ayal, kuliner berkuah segar ini lantas dijuluki Soto Ayam Ambengan.
Beda Soto Ayam Ambengan ini dengan soto ayam lainnya yakni warna kuahnya yang lebih pekat karena menggunakan bahan kunir di dalam proses pembuatannya.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan, Penggemar Ceker Ayam Wajib Coba Nih
Saking lezatnya, Soto Ayam Ambengan Pak Sadi ini sempat meraih penghargaan bergengsi di bidang kuliner.
Ya, pada tahun 2013 Soto Ayam Pak Sadi berhasil berada menempati peringkat pertama kategori Street Food Masters of The Year dalam acara penghargaan World Street Food Congress 2013 di Singapura.
Kuliner kaki lima legendaris asli Surabaya ini lantas semakin populer di kalangan wisatawan lokal dan mancanegara.
Tak hanya soto ayam, rupanya warung makan milik Pak Sadi ini juga menyediakan sejumlah kuliner khas Jawa Timur lainnya.
Beberapa di antaranya ada rujak cingur, tahu campur dan masih banyak lagi lainnya.
Baca Juga: Penggemar Soto Ayam, Wajib Buka Puasa di Warung Soto Bok Ijo Kediri
Soto Ayam Ambengan Pak Sadi ini bisa Anda cicipi langsung di Jalan Ambengan Nomor 3A, Ketabang, Genteng.
