Infografis
Suara.com - 3 Cara Menyiasati Makanan Sehat Tetap Enak dan Menggoda Selera
Hadirnya tren makanan minuman kekinian tentunya tidak bisa kita hindari, apalagi untuk makan di luar rumah. Para food creator pun makin kreatif menyajikan makanan minuman dengan rasa dan tampilan yang menarik dan menggoda.
Namun, Astri Kurniati selaku Head of Nutrifood Research Center mengatakan, seringkali menu-menu yang nikmat tersebut memiliki kandungan gula yang tinggi dan jika dikonsumsi dalam waktu panjang, akan meningkatkan risiko obesitas dan diabetes.
Berdasarkan data dari Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas 2018) Kementerian Kesehatan RI menunjukkan bahwa obesitas pada orang dewasa makin naik tiap tahunnya, yaitu 10,5% (2007), 14,8% (2013) dan 21,8% (2018). Sementara itu, prevalensi penyandang diabetes telah naik menjadi 8,5% (Riskesdas 2018) dari 6,9% (Riskesdas 2013).
Baca Juga: Haru, Ini Alasan Mantan Koki Bikin Bisnis Makanan Sehat untuk Pekerja Seks
Menurut data terbaru dari International Diabetes Federation (IDF) Atlas tahun 2017, sebanyak 10,3 juta jiwa masyarakat Indonesia merupakan diabetesi, membuat Indonesia menduduki peringkat ke-6 dunia dengan jumlah diabetesi terbesar.
Dari data tersebut, kini sudah banyak orang menyadari pentingnya mengkonsumsi makanan sehat. Maka, menghadirkan menu kekinian yang lebih sehat kini menjadi opsi yang lebih baik bagi masyarakat untuk menjaga kesehatan mereka.
Memahami keinginan masyarakat, pilihan menu kekinian yang lebih sehat kini bisa dengan mudah ditemukan. Dalam acara Pish & Posh Café by Bakerzin berkolaborasi dengan Tropicana Slim yang dihadiri Suara.com, Rabu (13/11/2019), berikut 3 cara menyiasati makanan sehat tetap enak dan menarik.
Kreasikan healthy salad bar
Ellen Widodo, General Manager Marketing & PR Boga Group, mengatakan, dengan tersedianya healthy salad bar di restoran, pelanggan bisa memadupadankan sendiri kreasi menu sehat dari opsi menu karbohidrat, protein, supplemen, dressing atau topping yang tersedia sesuai selera dan kebutuhan asupan kalori masing-masing, yang tidak hanya sehat tapi juga enak.
Baca Juga: Makin Mudah Pesan Makanan Sehat dengan Aplikasi Ini
Ganti gula dengan pemanis lain
