Resep Rawon Daging yang Aromanya Aja Udah Bikin Lapar

Suara.com - Resep Rawon Daging yang Aromanya Aja Udah Bikin Lapar

Selain semur ayam, menu rawon juga menjadi favorit si kecil karena kuahnya yang manis disajikan dengan ayam atau daging yang menjadi menu favorit anak-anak juga. 

Biar si kecil lahap makannya, moms harus tahu resep Rawon Daging dengan rasa kuah yang segar dan manisnya pas, ditambah rempah-rempah sebagai bumbu, resep ini tidak boleh dilewatkan moms. 

Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dan susi.agung.

Baca Juga: Nikmatnya Resep Ayam Masak Habang, Balado Manis ala Urang Banjarmasin

Bahan:

500 gram daging sapi (biasanya berlemak)
2 liter air
2 lembar daun salam
2 batang daun bawang, iris kasar
5 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1/2 sendok makan gula merah
Secukupnya garam

Bumbu halus:

7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
3 buah cabe merah besar (buang bijinya)
2 cm jahe
2 cm kunyit
6 buah keluwek (ambil isinya, seduh air panas)
1 sendok teh terasi matang 

Pelengkap:

Baca Juga: Resep Pedesan Balungan, Bumbunya Meresap Terasa di Tiap Gigitan

Toge pendek, bawang merah goreng, daun bawang, sambal dan jeruk nipis .