Lezatnya Kue Lontar, Sajian Manis Khas Tanah Cendrawasih, Papua

- 1 kaleng susu kental manis (segala merek sesuai selera)
- 1 gelas air hangat
- 2 bungus vanili bubuk atau 2 sendok makan vanili cair
- 5 butir kuning telur
- Gula

Untuk bagian kulit

- 200 gram tepung terigu
- 100 gram margarine
- 1 butir telur

Langkah membuat kue lontar

Baca Juga: Kocak, Kue Bolu Kukus ala Warganet Ini Disangka Chef Arnold Ban Sepeda

1. Pertama-tama masukan tepung terigu, telur, margarin ke dalam wadah kemudian uleni hingga teksturnya tidak lengket.

2. Masukkan adonan yang sudah diuleni tadi ke dalam plastik kemudian letakkan di dalam kulkas selama 30 menit.

3. Sambil menunggu adonan dalam kulkas, tuang air hangat, susu kental manis, kuning telur ke dalam wadah atau mangkuk kemudian kocok lepas.

4. Kemudian saring menggunakan saringan khusus dengan ukuran lubang kecil.

5. Cetak adonan kulit ke dalam cetakan berbentuk lingkaran.

Baca Juga: Lumer di Mulut, Manis Gurihnya Kue Putri Mandi Khas Riau

6. Tuang isi kue lontar dengan menggunakan sendok, ratakan hingga penuh.