Infografis
Suara.com - Skill Tenaga Ahli Perhotelan Lokal Mampu Bersaing dengan Asing
Pesimis soal tenaga ahli dalam negeri yang dianggap kalah kualitas dengan tenaga asing, termasuk di bidang pariwisata dan perhotelan, masih banyak dirasakan oleh masyarakat Indonesia.
Padahal tahu nggak sih, kalau ternyata keahlian tenaga lokal tidak kalah saing lho dengan luar negeri.
Baca Juga: Tinggal Kenangan! 5 Potret Sulli eks f(x) di Drama Korea Hotel Del Luna
Hal tersebut telah dibuktikan Jusuf Sawirin, Chief Executive Officer Prasanthi Hotels and Resorts yang telah malang melintang selama puluhan tahun di bisnis hospitality ini. Saat bekerja sama dengan tenaga kerja asing, ia mendapatkan fakta bahwa ahli perhotelan lokal cenderung lebih baik.
"Dari kemampuan kalau compare (dibandingkan) dengan kita punya skill GM (general manager) lokal, chef lokal nggak kalah, tenaga kerja kita lebih hebat daripada mereka sebenarnya," ungkap Jusuf kepada Suara.com di Antero Hotel by Prasanthi, Jababeka 2, Cikarang, Jawa Barat, Sabtu (19/10/2019).
Ia juga mengungkapkan pengalamannya saat menjalani bisnis operator hotel dengan label asing, namun lahan, bangunan, karyawan hingga standar operational prosedur (SOP) juga merupakan pemikiran dari SDM dalam negeri.
Kondisi tersebut membuat Jusuf lama kelamaan berpikir, mengapa tetap harus membayar kepada si empunya label global itu, padahal semuanya dikelola dan dikerjakan oleh tenaga lokal.
Di situlah ia lama kelamaan tidak puas dan akhirnya menjadi alasannya untuk menyudahi bisnis operatol hotel berlabel asing. Kemudian Jusuf memberanikan diri mendirikan bisnis operator hotel nasional dengan label, Prasanthi.
Baca Juga: Serasa Hotel Berjalan, Di Truk Ini Bisa Mandi Sampai Buat Mi Instan
![Jusuf Sawirin, Chief Executive Officer Prasanthi Hotels and Resort [Suara.com/Dini]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2019/10/19/17962-jusuf-sawirin-chief-executive-officer-prasanthi-hotels-and-resort.jpg)
Jusuf percaya diri bahwa dengan perkembangan teknologi, segala sesuatu yang tidak mungkin menjadi mungkin, termasuk Prasanthi yang dibangunnya dengan mengusung local wisdom dan dukungan SDM dalam negeri.
"Sejak itu saya ambil keputusan untuk ambil brand Indonesia dimana kita akan selalu gunakan source lokal, SDM lokal, kita develop orang-orang lokal, semuanya kita lokal, untuk Indonesia oleh Indonesia dari Indonesia. Jadi semuanya kita punya nasionalisme lumayan tinggi," tuturnya.
Selama menekuni bisnis tersebut, Jusuf berpegang teguh pada prinsip tidak ada perbedaan signifikan antara tenaga kerja lokal dan tenaga kerja asing.
"Jangan salah kalau berbicara tenaga kerja dan kemampuan operasional, hotel kita nggak kalah sama mereka, bedanya cuma warna kulit. Mereka bahasa Inggris memang lebih fasih dan mereka punya attention to detail. Mereka detail kepada hal-hal kecil operasional dan disiplin. Kita bisa belajar semua itu," urainya merinci.
Namun soal keramahtamahan, pelayanan dan keberagamannya, sambung Jusuf, SDM dalam negeri memiliki nilai tambah. Dan, lanjut dia, akan lebih bertambah nilainya bila SDM lokal juga mempunyai kemauan untuk terus belajar dan mengembangkan potensi diri, serta disiplin.
