Lewat The Washington Post, pihak restoran Panera Bread mengungkapkan bahwa mac and cheese tersebut buatan merupakan resep asli mereka yang kemudian dikemas agar awet.
"Mac and cheese beku ini dikemas dan dikirim demikian demi menghindari penggunaan pengawet yang tidak memenuhi standar kebersihan makanan kami," tutur juru bicara restoran dalam sebuah pernyataan.