Infografis
Suara.com - Makanan dapat mempertemukan banyak orang. Namun, ketimbang hanya makan-makan, cara yang lebih baik untuk merasakan budaya dari sebuah destinasi baru adalah dengan ikut kelas memasak.
Dikutip dari siaran pers Booking.com, sebanyak 65% traveler Indonesia (dibandingkan dengan 58% dari wisatawan global) berkata bahwa mereka memilih destinasi traveling karena tertarik dengan makanan dan minumannya. Maka, mengapa tak mencoba kelas masak di berbagai destinasi wisata? Nah, bagi Anda yang ingin mencoba, ini 6 rekomendasi penginapan yang menawarkan kelas memasak.
Black Swan Hostel - Seville, Spanyol
Ibu kota dari Andalusia ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati kuliner terbaik Spanyol. Staf Black Swan Hostel dapat mengajarkan tamu cara memasak paella yang lezat. Hostel ini mengadakan acara sosial setiap hari (makan malam gratis, kunjungan ke pub gratis, pertunjukan flamenco gratis, dan kelas memasak paella) yang memberi kesempatan tamu dengan sangat mudah untuk bertemu orang lain dalam suasana yang menyenangkan.
Nomadas EcoHostel - Merida, Meksiko
Ibu kota budaya dari Semenanjung Yucatan, Merida, memiliki harta karun berupa reruntuhan suku Maya, arsitektur warna-warni, dan musik meriah. Sebagai tempat pertemuan berbagai budaya dengan pengaruh Eropa dan Maya, kota ini juga merupakan destinasi gastronomi yang menyuguhkan berbagai kombinasi lezat seperti cochinita pibil, masakan daging babi khas suku Maya dengan rasa jeruk Spanyol, dan queso relleno, daging cincang dibalut keju gouda Belanda.
Baca Juga: Buka Kelas Masak, Nicky Tirta Ditaksir Muridnya
Salah satu dari rumah kolonial ini adalah hostel Nomadas, yang kerap mengadakan berbagai kelas gratis seperti menari salsa, memasak ala Meksiko, dan yoga, sehingga semua orang dapat saling bertemu dan berkumpul.
SLA Boutique Hostel - Phnom Penh, Kamboja
Dipengaruhi oleh kuliner Thailand, Vietnam, dan China, rasa makanan Kamboja cenderung lebih ringan,
tapi lebih asam dibanding makanan Thailand, dan kaya akan bumbu segar dan pelengkap yang pedas.
Mulai dari daging sapi yang ditaburi semut merah atau tarantula goreng yang membuat penasaran sebagian orang, hingga hidangan bistro ala Prancis, semua selera akan terpuaskan di sini. Bagi traveler yang enggan menyantap serangga tapi ingin membawa pulang sesuatu yang eksotis, staf di SLA Boutique Hostel dapat mengajarkan cara membuat salad pepaya yang nikmat.
Casa de Avila - Arequipa, Peru
Hidangan klasik khas Peru seperti quinoa, ceviche, dan pisco sour yang telah menjelma menjadi modern kini memberi kuliner Peru reputasi yang istimewa. Warisan kuliner negara ini sudah berusia ribuan tahun dan memadukan pengaruh budaya dari Kerajaan Inka, komunitas Jepang yang marak di sana, juga pengaruh kuliner Eropa.
Casa de Avila berada di Arequipa, sebuah kota dengan kuliner yang dipengaruhi oleh Spanyol. Ikuti kelas
memasak di sana untuk belajar membuat masakan lokal seperti rocoto relleno, sajian paprika isi yang diduga berasal dari Spanyol, serta causa, masakan kentang lapis yang begitu fotogenik.
Baca Juga: Kelas Memasak Anak, Ini Rekomendasi Tempatnya
Pushkar Cooking Art and Home Stay - Puskar, India
Selain mengajarkan tamu cara memasak baati yang sempurna, Shivani dan timnya di Pushkar Cooking Art and Home Stay sangat dicintai traveler Booking.com karena telah menjadi tuan rumah yang luar biasa. Staf dapat mengajar kursus memasak yang sangat mendetail, interaktif, dan diatur dengan baik. Tamu bisa belajar banyak, terutama tentang teknik pembuatan roti dan bumbu.
