Infografis
Suara.com - Pecinta makanan manis, pasti sudah tidak asing lagi kan, dengan yang namanya dorayaki?
Bukan asli Indonesia, dorayaki ini merupakan kue tradisional yang berasal dari Jepang.
Dorayaki ini berbentuk bulat, padat dan memiliki tekstur lembut di setiap gigitan. Sekilas dorayaki ini mirip dengan kue apem di Pulau Jawa ya?
Dorayaki umumnya diisi dengan pasta kacang merah atau cokelat.
Baca Juga: Lumer di Mulut, Lekat di Hati, Lezatnya 4 Kue Tradisional Khas Bugis
Nama dorayaki ini kian tenar usai kemunculannya dalam animasi karangan Fujiko F. Fujio yakni Doraemon.
Ya, dorayaki adalah salah satu makanan kesukaan robot kucing bernama Doraemon yang dikisahkan datang dari abad ke-22.
Untuk yang penasaran dengan rasa dari dorayaki, Anda tak perlu jauh-jauh ke Jepang untuk mencicipi kue tradisional khas Negeri Sakura ini.
Pasalnya, belum lama ini seorang warganet membagikan resep mudah membuat dorayaki di rumah dengan rasa Oreo dan keju lho, unik banget kan?
Daripada penasaran, yuk intip resep mudah membuat dorayaki rasa Oreo dan keju yang dibagikan pengguna Twitter @laelieli berikut ini.
Baca Juga: Ingin Buat Kue Tradisional Dorayaki? Ini Nicky Tirta Bagikan Resepnya
1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti sebungkus Oreo, susu, baking powder, keju, madu, telur dan susu full cream
2. Kemudian pisahkan krim dengan biskuit Oreo ke dalam wadah yang berbeda
3. Tumbuk biskuit Oreo sampai teksturnya menjadi halus
4. Selanjutnya, kocok satu butir telur hingga teksturnya berbusa. Jika tidak ada mixer kalian juga dapat menggunakan garpu
5. Campur bahan-bahan seperti biskuit Oreo yang sudah dihaluskan, telur kocok, madu dan susu kental manis tadi
6. Setelah itu tutup adonan menggunakan kain bersih selama kurang lebih 20 menit. Jika dalam adonan masih terdapat gelembung, aduk kembali sampai halus ya
7. Sementara itu, olah krim yang telah dipisahkan tadi dengan susu kental manis sebanyak 1 sendok makan, sedikit susu cair dan keju parut. Kemudian aduk hingga teksturnya menjadi kental
8. Jika bahan-bahan tadi sudah siap, panaskan teflon dalam kondisi api kecil. Perlahan tuang adonan menggunakan sendok sayur, diamkan hingga teksturnya dipenuhi gelembung kecil, kemudian bolak-balik hingga matang
9. Tahap terakhir oleskan adonan yang sudah jadi tadi dengan cheese cream dan taburan keju parut
10. Nah, ini dia dorayaki rasa Oreo dan keju kreasi warganet, kelihatan lezat bukan? Selamat mencoba di rumah ya!
