Infografis
Satu bunga Crocus Stivus ini memiliki tiga tangkai putik.
Demi menghasilkan 1 pon saffron, dibutuhkan lebih dari 170.000 bunga Crocus Sativus lho.
Mekarnya bunga ini biasanya hanya di akhir bulan September sampai dengan Desember saja.
Saffron sendiri juga memiliki banyak kandungan mahal seperti safranal, crocin, dan picrocrocin.
Baca Juga: Wisata ke Lasem, Jangan Lupa Coba Minuman Rempah Berkhasiat Ini!
Selain ampuh untuk mengurangi stres, saffron ini juga dapat mengurangi gejala sejumlah penyakit.
Tidak sedikit makanan Timur Tengah seperti Iran yang kerap menambahkan saffron di dalam resep makanannya.
Jadi tak heran, saffron dengan jumlah sedikit yang dijual di Indonesia harganya bisa mencapai ratusan ribu hingga jutaan rupiah.
Memiliki banyak manfaat, apakah Anda tertarik untuk membeli rempah saffron ini?
Baca Juga: Kaya Rempah, Mencicipi Lezatnya Nasi Jollof, Nasi Goreng Khas Afrika Barat
