Cek Fakta
Suara.com - Resep Nasi Kebuli Kambing, Aroma dan Gurihnya Seperti Makan Sajian Hotel.
Menu Nasi Kebuli Kambing cukup familiar di Indonesia, makanan khas Arab ini menjadi makanan spesial di beberapa hotel internasional dan restoran Arab yang jumlah tempatnya tidak sedikit di Indonesia khususnya Jakarta.
Tapi moms bisa kok buat sajian spesial ini untuk makan siang di rumah bersama keluarga, baik untuk perayaan atau hari spesial untuk apresiasi si kecil melakukan atau mendapatkan prestasi misalnya.
Langsung coba resepnya di rumah moms, berikut Suara.com rangkung dari susi.agung yang membagikan resep baru setiap pekannya.
Baca Juga: Mau Bikin Sup Tom Yam dengan Kuah Segar dan Menggiurkan? Cobain Resep Ini
Bahan:
4 cup beras basmati (cuci, rendam 1 jam )
750 gram daging kambing
2 buah wortel, blender
1 buah tomat, blender
100 ml santan atau susu cair
1 buah bawang bombay besar (iris kasar)
10 butir bawang merah (iris halus)
6 siung bawang putih (keprak, cincang kasar)
3 butir kapulaga
1 buah pekak (bunga lawang)
1 cm kayumanis
2 butir cengkeh
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan bubuk kari instan
1 buah kaldu blok
1 batang serai (memarkan)
3 lembar daun jeruk
6 buah cabe hijau
Secukupnya garam, gula dan air
Bumbu halus:
1 buah cabe merah besar
5 buah cabe merah keriting
1/2 sendok teh adas
1/4 buah pala
1 sendok teh ketumbar sangrai
1 sendok teh merica butiran
2 cm kunyit bakar
Pelengkap:
Baca Juga: Mau Masak Sajian ala Italia? Resep Black Pizza Meat Monsta Jadi Rekomendasi
2 sendok makan butter
1 sendok makan bawang putih goreng, remukkan
2 sendok makan bawang merah goreng, remukkan
