Infografis
Sang pemilik Friska mengaku menjual aneka makanan pedas karena sangat diminati di Palembang. "Anak muda sekarang senang makanan pedas, jadi mengikuti buat penyuka pedas," kata Friska.
Kedai aslinya terletak di jalan Jendral Sudirman, Palembang serta di Palembang Indah Mall Lantai 1. Harga aneka makanan pedas yang dijual sangat terjangkau mulai dari Rp 20.000 sampai Rp 25.000 aja kok
3. Kedai Nyai Kualo
Membawa mi khas warna-warni, Kedai Nyai Kualo ternyata dikenal karena pempek udang khas Kualo Putian di Kabupaten Banyuasin lho. Sayangnya, pempek udang Nyai Kualo tidak dibawa ke agenda Pucuk Coolinary Festival di Palembang nih.
Sebagai gantinya, Kedai Nyai Kualo membawa aneka mi warna-warni yang dijual dengan berbagai level pedas mulai dari level satu sampai tiga.
Tiga warna mi yang disedikan adalah mi berwarna hijau (caisim), merah (buah naga), hitam (arang bambu Jepang). "Mi dibuat sendiri pangsit juga, dan non MSG pakai garam aja," kata Deski Lindasari, admin Kedai Nyai Kualo yang ditemui Suara.com, Minggu, (8/9/2019).
Topping dari setiap sajian adalah bakso mercon, ayam suir yang diberi bumbu khas pedas, pangsit serta sayur caisim. Harga mi dipatok sesuai level mulai dr Rp. 15.000 sampai Rp 20.000. Jangan ngaku suka makanan pedas kalau belum ke zona pedas Pucuk Coolinary Festival Palembang.
