Infografis
Suara.com - Sore itu mentari perlahan mulai turun diiringi angin sejuk, seakan menyambut kami ketika tiba di Hotel Hyatt Regency Yogyakarta.
Meskipun lokasinya berada di dekat jalan raya, namun ketika sampai di dalam, nuansa tenang menemani kami duduk sembari menyaksikan teduhnya Hotel Hyatt Yogyakarta.
Sejatinya, semua orang sudah tahu bahwa Hotel Hyatt Yogyakarta ini merupakan tempat singgah bintang lima yang kemewahannya tak perlu diragukan lagi.
Baca Juga: Ciee, Asri Welas Jadi Inspirasi Ibu Indonesia dalam Memasak
BACA JUGA: 6 Hotel dengan Kolam Renang Paling Instagramable di Yogya
Berdiri di atas tanah seluas 22 hektar, hotel ini menghadirkan landscape panorama indah dengan pepohonan serta tanaman menghiasi setiap sudutnya.
Beragam fasilitas, mulai dari gym, golf, kolam renang hingga ballroom siap untuk memanjakan Anda.
BACA JUGA: 7 Tempat Ngopi Sore di Yogya, Penikmat Cahaya Indie Wajib ke Sini
Tak ketinggalan, ada satu wisata kuliner Bogeys Teras Hyatt Yogyakarta yang wajib Anda coba, yakni Hot Stone.
Baca Juga: Ikuti Tutorial Memasak di Internet, Hasilnya Malah Seperti Ini
Hot Stone ini berbeda dari kuliner Hot Plate yang ada di restoran lain pada umumnya.
Bukan dimasak oleh chef, ternyata kami dipersilahkan untuk memasak daging sendiri di atas batu lava ketika memasak sajian Hot Stone tersebut.
Menghadirkan sensasi memasak dengan batu lava, Hot Stone ini menjadi salah satu pengalaman yang tak terlupakan di Bogeys Teras Hyatt Yogyakarta.
Cara memasak Hot Stone ini terbilang cukup mudah, saya hanya perlu meletakkan daging di atas batu lava yang sudah dipanaskan.
Kematangan daging juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, kali ini saya memilih medium well.
Tanpa harus menambahkan bumbu, daging New Zealand Sirloin yang disantap ini sudah terasa sangat juicy dan empuk di setiap gigitannya.
Kami juga sempat mencoba sejumlah saus yang disediakan sebagai pendamping dari sajian Hot Stone Steak tersebut.
Rasa Hot Stone semakin mantap setelah diberi beragam saus dan disantap dengan sayuran yang telah disediakan.
Usai menyantap sajian Hot Stone nan unik tersebut sambil menikmati sunset, kami juga sempat berbincang-bincang dengan Chef Miyanto selaku juru masak di Bogeys Teras Hyatt Yogyakarta.
Menurutnya Hot Stone ini akan menghadirkan pengalaman berbeda untuk para penikmat kuliner unik.
"Jadi ini memang unik, dan daging tadi disajikan di atas batu lava yang sudah dipanaskan. Ketika disajikan, daging harus segera dimasak selagi batu lava tadi masih dalam keadaan panas," tutur chef yang akrab disapa Mimi ini.
"Jika bosan dengan sapi, bisa juga pilih daging lainnya seperti Lamb Satay, Butterfish, Yellow Tail Tuna hingga Tasmanian Salmon di sini," imbuhnya.
Berbagai menu yang bisa dimasak menggunakan batu lava alias Hot Stone di Bogeys Teras Hyatt Yogyakarta ini, dibanderol mulai dari harga Rp 60 ribuan saja lho.
Kenyang menyantap Hot Stone, kami juga sempat menikmati Pizza Rustica dengan isian keju parmesan, daging asap, saus tomat dan selada rocket yang menggoyang lidah.
Tak hanya bisa mencicipi kulinernya, sembari bersantai Anda juga bisa berkeliling area hotel atau bahkan mengabadikan foto di sini.
Hotel Hyatt Yogyakarta beralamat di Jalan Palagan Tentara Pelajar, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.
Nah, jadi tunggu apa lagi, jika berencana liburan ke Kota Gudeg ini, jangan lupa menginap di Hotel Hyatt Yogyakarta dan mencicipi Hot Stone nan unik ini di Bogeys Teras ya.
