Infografis
Di Korea, ikan buntal dimasak menjadi bokjili atau sejenis sup ikan. Bokjili dibuat dengan cara membuat kaldu ikan buntal, kemudian dicampur dengan cabai dan rempah.
Banyak yang menyebutkan jika tekstur ikan ini lembut dan seperti permen kapas. Meski begitu, hanya koki yang berpengalaman dan punya izin saja yang dibolehkan memasak ikan buntal.
5. Beondaegi
Terakhir, ada beondaegi atau kepompong ulat sutra yang dimasak dengan cara direbus atau dikukus.
Baca Juga: Ria Ricis Makan Gurita Hidup, Pakar Tidak Merekomendasikannya
Beondaegi biasanya disajikan dalam gelas kertas, kemudian disantap bersama dengan alkohol.
Saking populernya, beondagi dapat ditemukan dijual baik di jalanan Korea Selatan maupun di supermarket dalam bentuk kalengan.
