Infografis
Ayam cincane
Bercita rasa peda dan gurih. Ayam cincane dibuat dari ayam kampung asli yang dibakar dengan bumbu khusus lalu ditambah cabai dan tomat giling. Ayam cincane biasa dihidaangkan untuk acara adat dan pernikahan.
Gence ruan
Dibuat menggunakan bahan baku utama ikan gabus yang biasa disebut masyarakat sekitar dengan ikan haruan. Setelah dibersihkan, ikan gabus kemudian dibakar di atas bara api menggunakan aneka bumbu lalu disantap dengan sambal goreng.
Baca Juga: Palapa Ring Khusus Kalimantan Akan Dibangun untuk Layani Ibu Kota Baru
