Cek Fakta
Suara.com - Resep Terong Balado yang Pedasnya Cadas tapi Bikin Nambah Nasi.
Terong ungu menjadi sayuran khas Indonesia, diolah dengan campuran rempah-rempah khas Indonesia pula, jadilah masakan beragam yang bisa kamu coba ragam resepnya.
Seperti halnya resep Terong Balado yang bisa kamu intip bahan dan cara membuatnya di akun channel William Gozali yang juga pemenang Masterchef Season 3 ini.
Berikut Suara.com rangkum bahan dan cara membuatnya:
Baca Juga: Intip Resep Opor Ayam Cepu ala Nirina Zubir, Masaknya Simple Lho
Bahan-bahannya:
2 buah terong besar
1 buah tomat
2 1/2 sdm terasi sambal abc
Garam 1 cubit di taburkan ke terong saat di belah
5 daun jeruk
50 ml air
50 gram ikan asin jambal ( goreng hingga kecokelatan dulu
Bagaimana cara membuatnya?
Pertama-tama, potong terong kecil- kecil, kira-kira seukuran jempol orang dewasa atau sesuai selera. Rendam sebentar di air yg diberi sedikit garam. Tujuannya agar terong tidak menyerap banyak minyak saat digoreng.
Lalu goreng terong sampai agak kecoklatan.
Baca Juga: Enaknyo! Resep Rendang Daging Khas Minang Rasa Original untuk Idul Adha
Sambil menggoreng terong kita bisa menghaluskan semua bumbu.
