Infografis
Suara.com - Jika Anda penggemar sushi, Jepang jelas menjadi menjadi destinasi wajib yang harus Anda kunjungi. Sebagai negara darimana sushi berasal, hampir semua restoran sushi di sana mengklaim sebagai yang terbaik dan paling lezat.
Nah, jika Ada berencana mengunjungi Negeri Sakura dalam waktu dekat, dan ingin mencicipi kelezatan sushi asli dari asalnya, lima tempat sushi terbaik berikut ini bisa Anda coba, seperti dilansir dari The Travel.
1. Hokodate Morning Market
Tak ada salahnya menyantap sushi yang dijual langsung dari pasar. Pasar Hakodate adalah satu dari sekian banyak tempat di Jepang yang memungkinkan pengunjung untuk membeli semua jenis makanan laut dalam keadaan paling segar. Sebagian besar makanan laut yang Anda santap, kemungkinan masih hidup beberapa menit yang lalu.
Di sini, Anda bisa mengonsumsi sushi dengan cara yang sangat murah meriah, kebalikannya dari restoran. Yaitu, Anda dapat menjelajahi pasar dan mengumpulkan beberapa potong sushi dan sashimi sampai terkumpul semangkuk penuh, dan kemudian duduk di meja yang disediakan di pasar untuk menyantapnya.
Baca Juga: Ibu Hamil Tak Boleh Makan Sushi, Mitos atau Fakta?
2. Chojiro, Kyoto
Menyantap sushi di Chojiro sangatlah unik karena memadukan teknologi abad ke-21 dengan seni sushi kuno. Tersedia iPad di setiap meja yang mencantumkan gambar setiap sushi yang tersedia hari itu. Para tamu dapat dengan mudah memesan sushi hanya dengan beberapa ketukan jari.
Bahan-bahan yang digunakan sangat segar dan memiliki harga terjangkau. Sarannya, selain tuna rolls, coba juga sashimi. Rasanya sangat unik se-Kyoto. Pada jam-jam tertentu, restoran sangat sibuk, terutama di malam hari, sehingga akan cukup sulit untuk memesan meja di sini.
3. Genrokuzushi Sennichimae, Osaka
Restoran sushi yang satu ini termasuk yang berkualitas namun menawarkan harga yang terjangkau. Genrokuzushi Sennichimae adalah restoran sushi yang dilengkapi conveyor belt, dengan para koki di area tengah yang terus-menerus mengisi hidangan untuk Anda pilih.
Hanya dengan 135 yen atau Rp 18.000, Anda dapat menyantap sushi kesukaan Anda. Ikan-ikan yang digunakan sangat segar dan rasanya pun otentik. Menu rekomendasi adalah sushi udang yang ditaburi Mentaiko Mayo dan perut tuna. Tersedia juga teh hijau yang cocok sebagai pelengkap makan sushi.
4. Sushito, Tokyo
Meskipun Sushito terletak di belakang jalan yang cukup sibuk, sejauh ini Sushito merupakan salah satu restoran sushi terjangkau dan terbaik di Tokyo. Harga rata-rata untuk makan siang hanya 5.000 yen atau sekitar Rp 668.000 untuk kualitas sushi yang sama dengan yang disajikan di restoran kelas atas.
Baca Juga: Jijik, Chef Restoran Sushi Sajikan Ikan yang Diambil dari Tong Sampah
Salah satu yang paling populer adalah sushi tuna bakar, bukan sushi tuna mentah yang lebih umum ditemui. Jenis lainnya adalah campuran dari telur ikan salmon, dan nasi yang dicampur ke dalam cangkang kepiting. Para tamu senang biasanya melengkapi hidangan unik dengan sake dan sampanye.
5. Musashi Sushi, Tokyo
Jika Anda terburu-buru atau memiliki anggaran yang pas-pasan, coba kunjungi Musashi Sushi di Kyoto. Meskipun sushi mereka hanya berharga 140 yen atau Rp 19.000 per piring, kualitasnya tidak perlu diragukan. Sushi disajikan pada conveyor belt.
Dan ada menu khusus yang tidak ditemukan di restoran sushi lainnya, yaitu sushi daging kuda mentah. Konon, rasanya mirip dengan daging sapi tanpa lemak, dan cukup populer di kalangan pelanggan. Selain spesialisasi, Musashi Sushi juga menawarkan aneka sushi umum seperti salmon roll, belut, gurita, dan tuna.
