Infografis
Menurut barista Garrett Oden, salah satu hal yang tidak disukai barista adalah konsumen yang protes soal harga kopi.
"Hal yang paling tidak kusukai adalah orang-orang yang berkata mereka suka kopi lalu komplain soal harga biji kopi yang kami jual karena mereka bisa mendapat setengah harga di supermarket," ujar Oden.
Padahal, ada kalanya biji kopi di kafe lebih mahal karena dibeli dari petani yang berkualitas serta lebih sustainable.
Jadi, alih-alih protes, konsumen bisa bertanya pada barista kopi macam apa yang dijual dan jenis mana yang kira-kira sesuai dengan kantong mereka.
3. Tidak sabar saat memesan minuman yang dikustomisasi.
Di beberapa kafe, konsumen dapat memesan kopi sesuai keinginan mereka dan melakukan kustomisasi sesuka hati.
Meski begitu, ingatlah bahwa minuman kustomisasi akan membutuhkan waktu lebih lama dan usaha lebih banyak dalam prosesnya.
"Aku pernah mendapat konsumen yang ingin minumannya dibuat ulang karena memiliki sedikit busa di atasnya," ujar seorang barista. "Itu menyebalkan. Rekan kerjaku akan berdebat soal siapa yang harus membuat minumannya karena kami terus membuat kesalahan."
Selain itu, konsumen yang terburu-buru ingin minumannya selesai dan sampai memarahi barista biasanya adalah tipe konsumen paling tidak disukai.
Baca Juga: Waspada, Ini Batas Aman Minum Kopi Agar Tak Kena Migrain
4. Mengasumsikan bahwa kopi berbahan dasar espresso jadi lebih cepat.
