Mengenal Macaron, Kue Warna-warni dari Perancis

Kedua bulatan kue dijadikan satu dengan menggunakan isian seperti selai yang hingga saat ini masih dilakukan.

Nama macaron berasal dari bahasa Italia maccherone, maccarone, dan macarone yang artinya meringue.

Bedanya dengan manisan lain, macaron ini memiliki tekstur lembut dan halus pada permukaan atas dan bawahnya.

Bukan cuma itu saja, bagian pinggir kue macaron ini ternyata juga memiliki tekstur sedikit kasar yang dijuluki 'pied' atau 'foot'.

Baca Juga: Bak Tumpeng, Mendedah Manis Gurihnya Kue Dongkal Khas Betawi

Rasa macaron kian beragam saat ini, mulai dari bubblegum, butterscotch hingga matcha.

Tapi ingat, macaron ini beda dengan macaroon ya. Macaroon adalah biskuit kelapa sedangan macaron sendiri merupakan kue manis dengan warna-warna lucu dan menarik.