Infografis
Selain lebih empuk, daging kambing yang dimasak dengan cara ini juga akan memiliki rasa lebih lezat.
3. Gunakan metode memasak berkuah
Salah satu cara untuk membuat daging kambing empuk adalah memasaknya dengan metode berkuah.
Masakan seperti gulai kambing, semur daging kambing, hingga kari akan menghasilkan daging yang lebih empuk.
Baca Juga: Sambut Idul Adha, Benarkah Daging Kambing Bisa Obati Tekanan Darah Rendah?
4. Gunakan alat pemukul daging
Alat pemukul daging juga dapat digunakan agar daging kambing lebih empuk saat dimasak.
Sebagai alternatif jika tidak memiliki alat pemukul, pisau tajam juga dapat digunakan untuk memukul daging agar lebih lembut.
5. Gunakan pepaya
Pepaya adalah salah satu bahan alami yang dapat digunakan untuk membuat daging kambing menjadi empuk.
Baca Juga: 5 Mitos Seputar Daging Kambing yang Bikin Orang Enggan Mengonsumsinya
Caranya, kupas pepaya dan campur 1 sendok teh garam untuk setiap 8 sendok makan gilingan pepaya.
