Infografis
Suara.com - Ada berbagai macam cara untuk menyajikan es krim, baik dengan menggunakan cone, cup, ataupun dalam gelas. Selain itu, es krim juga bisa disajikan dengan menggunakan biskuit dan kerap disebut es krim sandwich.
Es krim sandwich sendiri makin menjadi tren dan banyak ditemukan belakangan ini. Selain karena tidak mudah meleleh, es krim sandwich juga bisa dimakan dengan mudah dan praktis.
Dilansir dari laman Mental Floss, es krim sandwich sendiri bisa dibuat dari berbagai macam bahan. Selain biskuit, wafer dan roti pun dapat menjadi alternatif.
Sementara, rasa es krim dalam es krim sandwich awalnya adalah vanilla. Namun, seiring berjalannya waktu, es krim rasa Neapolitan (cokelat, vanilla, dan stroberi) dan rasa lainnya mulai digunakan.
Baca Juga: Nyentrik Banget, Perusahaan Ini Ciptakan Es Krim Rasa Hot Dog
Nah, selain fakta di atas, masih ada 5 fakta lain seputar es krim sandwich. Apa saja?
1. Es krim sandwich pertama muncul tahun 1800-an.
Walau baru sekarang digemari, es krim sandwich rupanya sudah ada sejak tahun 1800-an di New York.
Tanggal pasti ditemukannya es krim sandwich memang tidak diketahui. Namun, versi pertama es krim sandwich dulu dinama hokey pokey dan dijual di jalanan New York serta hanya dibungkus kertas.
2. Resep pertama es krim sandwich dibuat menggunakan sponge cake.
Baca Juga: 5 Es Krim dengan Rasa Ajaib yang Patut Kamu Coba
Saat pertama muncul dulu, es krim sandwich tidak dibuat menggunakan biskuit namun dengan dua potong sponge cake.
Sekarang, es krim sandwich sendiri paling sering disajikan dengan roti tawar atau biskuit.
3. Awalnya, es krim sandwich dibuat untuk kalangan menengah ke bawah.
Karena pertama dijual di jalanan, es krim sandwich awalnya ditujukan pada kaum pekerja New York.
Namun, karena rasanya yang lezat, es krim sandwich mulai disukai oleh para pekerja di Wall Street dan akhirnya dijual di restoran mahal.
Selain itu, es krim sandwich juga mulai dimakan dengan menggunakan piring dan garpu.
4. Es krim sandwich dengan menggunakan biskuit chocolate chips dibuat di San Fransisco.
Selain menggunakan biskuit biasa, biskuit chocolate chips juga mulai digunakan untuk menjepit es krim sandwich.
Hal ini berawal di San Fransisco, tepatnya di tahun 1928. Saat itu, seorang penjual es krim memutuskan untuk menaruh es krim dalam biskuit cokelat dan mencelupkannya ke dalam cokelat leleh.
5. Beberapa negara memiliki versi es krim sandwich mereka sendiri.
Walau asalnya dari Amerika, beberapa negara seperti Australia, Irlandia, Singapura, Israel, Uruguay, Iran, dan Vietnam juga punya es krim sandwich versi mereka sendiri.
Sebagai contoh, Iran memiliki bastani-e-nooni atau es krim rasa air mawar dan saffron yang dijepit wafer dan diberi pistachio.
Sementara di Vietnam, ada banh mi kep kem atau es krim yang dijepit potongan roti dan diberi taburan kacang.
