Gurih dan Menggugah Selera, Ini Resep Laksa Nyonya yang Laris di Tangerang

1. Haluskan daftar bumbu yang ada di atas lalu ambil sepertiganya, balurkan pada potongan ayam lalu masak ayam tersebut dengan air kira-kira sebanyak 500 ml sampai berubah warnanya.
2. Tambahkan daun salam.
3. Tunggu sampai ayam matang, setelah itu angkat lalu bakar sampai warnanya menjadi kecokelatan. Atau boleh dimasak langsung dengan kuah
4. Panaskan minyak goreng kemudian tumis sisa bumbu halus sampai baunya wangi, setelah itu, masukkan potongan kentang, kacang hijau, kemudian irisan daun bawang, santan serta kelapa sangrai.
5. Aduk-aduk sampai bahan matang, baru kemudian diangkat.
6. Letakkan bihun di dalam mangkok, kemudian masukkan potongan ayam, siram dengan kuah laksa yang telah dibuat tadi. Sajikan selagi hangat bersama taburan bawang goreng berikut sambal dan kerupuk.

Selamat mencoba!