Canele merupakan kue khas Perancis yang lembut di bagian dalam dan dilapisi karamel keras di bagian luar. Canele juga memiliki perpaduan rasa antara vanila dan rum.
Namun, terlepas dari cita rasa alkohol yang ada, canele tetap digemari warga Perancis untuk dijadikan dessert setelah sarapan atau makan siang.