Infografis
Suara.com - Sajian Santai di Rumah, Buat Bakso Aci Bareng Anak Yuk Moms.
Santai di rumah saat si kecil pulang cepat jelang weekend, moms bisa aja anak cobain resep Baso Aci yang gurih.
Cocok untuk disantap mengisi waktu santai, bikin Bakso Acinya juga bisa ajak anak sekaligus kenalkan ia bahan masakan. Ya dimulai dari yang mudah dulu.
Baca Juga: Cobain Resep Gangan Haliling Basantan, Srrrup.. Bumbunya Meresap Lho
Berikut bahan dan cara membuatnya ala chanel youtube Dapur Adis yang selalu punya resep lezat setiap pekannya.
Bahan:
200 gram tepung tapioka
100 gram tepung terigu
3 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk
Merica bubuk secukupnya
230 ml air panas
Bahan kuah baso aci
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
3 siung bawang putih
1 batang kayu manis
3 buah cengkeh
1 liter air
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Diburu Waktu Bikin Sarapan? Coba Resep Cheesy Macaroni nan Lezat Ini Moms
Bahan pelengkap :
Pilus
Bon cabe, level sesuai selera
Sambal bakso
Daun bawang
Daun seledri
Jeruk purut
Bawang goreng
Bagaimana cara membuatnya, yuk klik lembar berikutnya.
Cara membuat baso aci :
1. Ayak tepung tapioka dan tepung terigu, masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica bubuk aduk merata.
2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk merata, uleni menggunakan tangan hingga kalis, ambil adonan secukupnya lalu bulat-bulatkan baso aci.
3. Didihkan air secukupnya, beri minyak agar tidak lengket, rebus baso aci selama 20 sampai dengan 30 menit. Setelah baso aci matang, angkat lalu tiriskan.
Cara membuat kuah baso aci :
1. Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang putih, kayu manis, cengkeh. Tumis hingga wangi.
2. Setelah wangi, masukkan air 1 liter, aduk merata.
3. Masak hingga air mendidih, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk merata.
4. Cicipi rasa kuah, jika garam, kaldu bubuk, merica bubuk masih kurang bisa ditambah sesuai selera.
Sajian Bakso Aci enak disajikan hangat-hangat, apalagi makannya sore-sore pas semua kumpul. Lengkap dengan krenyess pilus atau kerupuk, cobain resepnya moms.
