Infografis
Suara.com - Tongkol Suwir Pedas yang Menggugah Selera, Catat Resepnya Moms.
Ikan memiliki kandungan protein yang cukup baik untuk meningkatkan kerja otak khususnya pada anak. Maka, tak heran anak yang suka mengonsumsi ikan sangat cerdas.
Untuk moms di rumah yang kewalahan olah sajian makanan ikan, bisa coba resep Tongkol Suwir Pedas yang juga awet disimpan di kulkas.
Dengan tampilan yang lebih menggoda dan lebih kaya rasa, untuk si kecil bisa pisahkan sambalnya atau cabainya jangan terlalu banyak.
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Ayam Cocol Pakai Saos Tomat, si Kecil Pasti Suka Moms
Berikut bahan dan cara membuatnya ala susi.agung:
Bahan:
400 gram ikan tongkol (bisa pakai pindang tongkol)
1 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok makan gula merah
Secukupnya garam dan lada bubuk
Bumbu halus:
10 cabe merah keriting
2 cabe merah besar
8 cabe rawit (boleh skip kalau tidak suka pedas kalau anak tidak suka pedas)
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
Seiris jahe
Seiris kunyit
Baca Juga: Resep Martabak Tahu Dicocol Sambal, Ada Krenyesnya Gitu
Cara membuat:
