Infografis
Suara.com - Beberapa waktu lalu beredar kabar mengenai turis asing yang mengeluh keracunan usai mengonsumsi kuliner khas Thailand yakni pad thai.
Pad thai sendiri biasanya berisi tumisan kwetiaw yang diolah dengan berbagai macam sayuran dan seafood kemudian dibumbui dengan bawang merah, cabai, gula serta irisan jeruk.
Atas peristiwa tersebut Dokter Panpimol Wipulakorn selaku Direktur Jenderal Departemen Kesehatan Thailand turut memberikan penjelasan terkait beredarnya berita turis keracunan Pad Thai itu.
Menurutnya, bahan makanan semestinya digoreng pada suhu 80 derajat agar matang sempurna.
Baca Juga: Benarkah Makan Udang dan Es Jeruk Bikin Keracunan? Ini Kata Reisa Broto!
Dilansir Suara.com dari laman Asia One, Jumat (12/7/19) Dokter Panpimol mengatakan ada banyak faktor dalam persiapan makanan yang menyebabkan wisatawan tersebut keracunan.
Dirinya berspekulasi bahwa bisa saja, bahan mentah berupa sayuran yang dihidangkan tidak dicuci bersih.
Dokter Panpimol kembali menekankan bahwa restoran dan kedai makanan di Thaland harus memastikan peralatan makan mereka juga cukup bersih.
Dirinya juga menyarankan para penjual pad thai untuk secara ketat mengikuti pedoman kebersihan makanan, terutama tips tentang cara membilas sayuran.
Lewat sebuah keterangan, Dokter Panpimol juga menyarankan para warga dan turis pecinta pad thai untuk mencari restoran yang telah memiliki sertifikat kebersihan dan keamanan dari Kementrian Kesehatan Masyarakat Thailand.
Baca Juga: 7 Makanan Sehat Ini Bisa Bikin Keracunan, Termasuk Bayam dan Kentang
