Infografis
2. Terlihat dari warna yang lebih hijau
Ciri alpukat matang yang kedua dapat Anda lihat dari warna kulitnya. Apabila alpukat memiliki kulit hijau yang lebih lebih terang dibandingkan yang lainnya, mungkin alpukat tersebut masih belum mencapai tingkat kematangannya.
Alpukat yang matang biasanya menghasilkan warna yang hijau gelap, hampir seperti warna hitam. Oleh karena itu, salah satu cara yang baik untuk memilih alpukat yang matang adalah dengan melihat warnanya.
3. Menarik batang alpukat
Warna dan tingkat kelembutannya sudah diperiksa, tetapi Anda masih tidak yakin kalau alpukat yang Anda pilih sudah matang?
Baca Juga: Konsumsi Makanan Sehat Seperti Buah Ternyata Ada Aturannya Lho!
Mungkin Anda bisa sedikit menarik batang yang ada di ujung alpukat untuk memeriksa warnanya. Jika sudah berwarna cokelat, artinya alpukat Anda sudah terlalu matang.
Namun, bila warna hijau tua yang muncul, alpukat Anda sudah siap untuk disantap. Biasanya, salah satu ciri alpukat yang belum matang ketika ujung batangnya ditarik akan berwarna hijau terang.
4. Jangan memilih alpukat yang terlalu lembek
Salah satu cara untuk memilih alpukat yang matang adalah dengan tidak membeli alpukat yang terlalu lembek. Alpukat yang terlalu lunak bisa menandakan bahwa alpukat terlalu matang cenderung busuk dan tidak bisa dimakan.
Akan lebih baik, jika Anda memilih yang sedikit keras dan mendiamkannya sampai alpukat matang dengan sempurna.
Bagaimana mempercepat proses kematangan buah alpukat?
Baca Juga: Terinspirasi dari Alpukat Panggang, Sneakers Ini Kekinian Abis
Jika Anda sudah telanjur membeli alpukat yang belum matang dan ingin cepat dimakan, terdapat tips untuk mempercepat kematangan alpukat.
