Infografis
Suara.com - Ikan asin merupakan salah satu lauk paling populer di Indonesia.
Olahan ikan dengan cita rasa asin nan teramat ini begitu mudah ditemukan nyaris di berbagai dapur dan restoran di Nusantara.
Beberapa jenis di antaranya begitu akrab bagi masyarakat kita, seperti dihimpun Suara.com berikut.
Ikan jambal asin
Ikan yang sedap disantap bersama sambal dan aneka lalapan ini termasuk kategori ikan asin termahal di kelasnya.
Teksturnya yang tebal dan begitu gurih, membuat ikan jambal begitu jadi favorit di Indonesia.
Ikan asin peda
Ikan asin dengan cita rasa dominan asin ini banyak diolah menjadi pepes.
Berkelindan bersama sambal merah dan nasi hangat, sensasi menyantap ikan asin peda kian istimewa.
Ikan teri
Kerap diolah menjelma sambal teri, ikan berukuran kecil dengan kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi ini merupakan salah satu ikan asin favorit di Indonesia.
