Infografis
"Beberapa barang rusak, dan itu sah, dan beberapa hal benar-benar busuk. Tapi banyak, sebagian besar makanan yang dibuang adalah karena tanggal kadaluwarsa yang sewenang-wenang dan membingungkan ini," kata pengusaha asal Maryland itu.
Di blog-nya, Scott Nash mengatakan banyak produsen bersikap sewenang-wenang dan 'tidak terkendali'.
"Sudah begitu tak terkendali, itu membuat saya bertanya-tanya tentang integritas produsen, mereka akan menampar dengan tanggal kedaluwarsa tentang apa saja hari ini. "Keusangan terencana" oleh perusahaan dan industri ini nyata. Ketika kami membuang produk, korporasi mendapat untung," tulisnya.
Yang menarik, FDA, peneliti, dan industri manufaktur bahan makanan sepakat bahwa label kadaluwarsa dapat membantu mengurangi limbah makanan. Meski begitu, belum ada undang-undang federal (di Amerika Serikat) yang mengatur tanggal kadaluwarsa, sehingga produsen dapat mencap tanggal berapa pun yang mereka inginkan.
Baca Juga: Apakah Air Minum Kemasan Bisa Kadaluwarsa? Ini Kata Pakar
